Restaurant Celajes im Hotel Belmar
Restaurante Celajes
Aussichtsrestaurant im Hotel Belmar; die Zutaten stammen vom eigenen Bio-Hof und aus den Gewächshäusern, und man kann den Sonnenuntergang über dem Golf von Nicoya genießen.
Das Restaurant befindet sich im traditionsreichen Öko-Hotel Hotel Belmar in Monteverde und steht auch Nichthotelgästen offen. Die Zutaten kommen größtenteils aus den Gewächshäusern und Kräutergärten des Hotels sowie vom familiengeführten Bio-Hof Madre Tierra; auch Kaffeebohnen und Freilandeier stammen aus eigener Produktion. Die Karte wechselt häufig und bietet verfeinerte costa-ricanische Gerichte sowie eigene Kreationen. Das bekannteste Frühstück ist der karibische French Toast; zum Mittag- und Abendessen gibt es häufig handgemachte Pasta mit Kräuterpesto und Tamarinden-Schweinerippchen. Außerdem gibt es eine Happy Hour mit Cocktails aus Gartenkräutern. Die Kleiderordnung ist smart casual; die Terrasse bietet einen weiten Blick. Hauptgerichte kosten ca. 16–28 USD. Reservierungen sind über OpenTable möglich, am besten mindestens einen Tag im Voraus. Von Santa Elena dauert die Taxifahrt etwa zehn Minuten.
Öffnungszeiten
täglich Frühstück 6:30–10:00 Uhr, Mittagessen 12:00–15:00 Uhr, Abendessen 17:30–20:30 Uhr
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