Restaurant Tuétano
Tuétano
Mehrfach im Michelin-Führer verzeichnetes Holzkohlegrill-Restaurant. Durch den Glasboden sieht man römische Ruinen, und auf dem Dach gibt es eine Bar.
Das Tuétano liegt wenige Schritte von der Alcazaba entfernt. Durch einen Glasboden im Lokal sieht man römische Ruinen. Im Michelin-Führer war das Restaurant 2023 bis 2025 jeweils verzeichnet, 2026 ist es ebenfalls dabei. Küchenchef Nico Vázquez grillt ausgewählte Fleischsorten über Steineichenholzkohle. Zu den Spezialitäten gehören Rindersteak vom Grill, Oktopus vom Grill, Thunfisch-Tataki und Kroketten; außerdem gibt es hausgemachte Wurstplatten. Es gibt zwei Degustationsmenüs mit 4 bzw. 8 Gängen, zum 8-Gänge-Menü kann man Wein dazu bestellen. Auf der Dachbar lässt sich gut ein Drink nehmen. Montag und Dienstag ist geschlossen. Vom Römischen Theater sind es etwa 10 Gehminuten.
Öffnungszeiten
Restaurant Mi–So 12:00–24:00 Uhr; Dachbar Do–So 17:00–1:00 Uhr; Mo und Di geschlossen
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