Ganso Uwajima-Tai-Meshi Marusui Honten
元祖 宇和島鯛めし 丸水 本店
Spezialist für Uwajima-Tai-Meshi: rohe Tai-Filets mit Sauce und rohem Ei auf Reis. Man kann Wildfang und Zucht vergleichen, das Lokal liegt nahe der Matsuyama-Seilbahn.
Serviert wird Uwajima-Tai-Meshi: rohe Tai-Filets werden mit einer speziellen Sauce und rohem Ei vermengt und über Reis gegeben. Zur Wahl stehen in begrenzter Menge der am selben Morgen gefangene Wildfang-Madai (2.400 Yen), Zucht-Madai (1.800 Yen) oder ein Vergleich aus beiden (2.200 Yen); Reis wird kostenlos nachgefüllt. Beliebt ist auch die exklusive Tai-Tendon. Das Lokal hat 42 Plätze, Reservierungen werden nicht angenommen; man wird in der Reihenfolge der Ankunft eingelassen, und es schließt, sobald der Tai ausverkauft ist. Vom Bahnhof Ōkaidōri sind es ca. 5 Gehminuten, nahe der Seilbahn Matsuyama.
Öffnungszeiten
11:00–15:00 Uhr (letzte Bestellung 14:30) und 17:00–20:30 Uhr (letzte Bestellung 20:00), kein fester Ruhetag; schließt, sobald der Fisch ausverkauft ist
Sehenswertes in der Nähe
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