Cercis Murat Konağı
Spitzenlokal der Starköchin Ebru Baybara Demir in einem syrisch-orthodoxen Altbau in Mardin, mit festen Degustationsmenüs.
Das Restaurant liegt an der Hauptstraße der Altstadt. Die Köchin Ebru Baybara Demir, Preisträgerin des Basque Culinary World Prize, gründete es 2001 gemeinsam mit 21 Frauen aus der Region in einem restaurierten syrisch-orthodoxen Herrenhaus. Vom Steinhaus aus blickt man über die Ebene, am Abend gibt es Live-Musik. Angeboten wird hauptsächlich ein festes Degustationsmenü mit Lammrippen mit Reisfüllung, frittierten Fleischbällchen, verschiedenen kalten Vorspeisen und Desserts. In den letzten Jahren fallen die Bewertungen gespalten aus; manche Gäste finden das Preis-Leistungs-Verhältnis schwach. Der Pro-Kopf-Preis ist hoch, daher reservieren. Einige Plätze erreicht man über steile Steintreppen.
Öffnungszeiten
Täglich 12:00 bis 01:00 (am Folgetag)
Sehenswertes in der Nähe
- Latifiye-Moschee
- Kirche der Vierzig Märtyrer
- Altstadt von Mardin
- Museum Mardin
- Mordin
- Große Moschee von Mardin
- Zinciriye-Medrese
- Basar von Mardin