Osteria dell'Oca
Rustikale Osteria mit Kupferkesseln an der Wand, die die Mantuaner Küche des legendären Kochs „Baffo“ weiterführt. Die Kürbisravioli und die hauseigenen Bandnudeln werden besonders gelobt.
In der Altstadt an der Via Trieste 10, unweit der Piazza delle Erbe. Holztische und Kupferkessel als Dekoration, rund 30 Plätze mit eng stehenden Tischen. Seit 2012 führt die Familie Badalucco das Lokal und hält die Rezepte des Starkochs „Baffo“ aus Mantua lebendig. Die mit Kürbis gefüllten Ravioli gibt es in mehreren Varianten, etwa mit Salbeibutter oder mit Tomaten und Wurst. Außerdem gibt es die „Baffo“-Bandnudeln, benannt nach dem Gründer, und eine Platte mit lokalem Pökelfleisch. Das Lokal ist fast jeden Tag voll, deshalb ist meist eine Reservierung nötig. Die Speisekarte steht auf dem Tischset, und das Personal erklärt die Gerichte gerne. Preis pro Person etwa 20–35 €.
Öffnungszeiten
Mittag- und Abendessen, Reservierung nötig; an Ruhetagen bitte telefonisch nachfragen
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