Bakhaw Kiwi Familienrestaurant
Bakhaw Kiwi
Kleines Familienlokal im Mangrovenwald; die Besitzerin erntet das Gemüse frisch, Kinilaw (marinierter roher Fisch) ist das Aushängeschild. Günstig, aber mit langer Wartezeit.
Das Lokal liegt im Hof der Besitzerin im Dorf Logon, nahe der Staatlichen Mittelschule und direkt an den Mangroven. Im Tripadvisor-Ranking der günstigen Restaurants der Insel steht es auf Platz eins. Die Besitzerin und Köchin Gemma geht erst nach der Bestellung in den Gemüsegarten, um zu ernten. Am meisten gelobt wird das Kinilaw, ein roher, in Essig- und Zitrusmarinade gegarter Fisch; manche Gäste kamen deshalb zwei Tage hintereinander. Auch frittierte Auberginen, Cordon-bleu-Schnitzel vom Schwein, Hühnercurry und Ingwer-Kürbissuppe werden gut bewertet. Die Preise sind sehr niedrig; ein Gästepaar zahlte inklusive Bier insgesamt 560 Pesos. Nachteil: Die Wartezeit beträgt oft eine Stunde, deshalb am besten vorbestellen. Die Einrichtung ist schlicht, und während man wartet, kann es passieren, dass eine Familie Karaoke singt.
Öffnungszeiten
Täglich ca. 08:00–22:00
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