Ameng Jia (Longji-Reisterrassen)
龙脊梯田阿蒙家
Altes Familiengasthaus mit Restaurant in einem traditionellen Zhuang-Holzhaus am Berghang des Ping'an-Dorfs. Der Bambusreis ist reichhaltig, und vom Lokal aus sieht man die Terrassen.
Das Lokal liegt im Dorf Ping'an in einem traditionellen Zhuang-Holzhaus am Berghang. Es ist ein altes Familiengasthaus mit Restaurant; vom Parkplatz geht man etwa 20 Minuten zu Fuß bergauf. Das Markenzeichen ist der Bambusreis: klebriger Reis, geräucherter Speck, Kastanien und Shiitake werden in der Bambusröhre langsam gegart. Gäste loben die reichhaltigen Zutaten und den intensiven Geschmack. Weitere Bauerngerichte sind Bambushuhn, Bergbambussprossen mit Räucherspeck, Steinmühlen-Tofu, Rührei mit wildem Schnittlauch und Quellhuhn. Das Haus hat einen besonderen Einrichtungsstil und eine Schaukel; bei Nebel ist der Blick auf das Dorf besonders schön. Pro Person ca. 80–90 CNY. Gäste und Übernachtende können hier essen; in der Hochsaison sollte man zur Essenszeit vorher anrufen.
Öffnungszeiten
08:00–22:00
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