TaBar
Modernes Weinlokal im ehemaligen Fabrikgebäude des Rog-Zentrums, im Michelin-Führer; unten Kleinigkeiten, oben am Wochenende ein Degustationsmenü.
TaBar ist vom Ribji trg in das Rog-Zentrum in der Trubarjeva-Straße 72 umgezogen, eine umgebaute frühere Fahrradfabrik am Ufer der Ljubljanica. Unten gibt es die Bar mit Mittagessen und kleinen Tellern zum Wein, oben öffnet TA nur freitags und samstags abends. Das Thema ist Sammeln, Angeln und Holzfeuer-Küche. Das Degustationsmenü kostet etwa 95 Euro, die Plätze sind sehr begrenzt, eine Reservierung ist nötig. Küchenchef Jakob Pintar wechselt die Karte je nach Saison, die Weine stammen überwiegend von lokalen Weingütern. Die jüngsten Bewertungen sind gemischt, manche kritisieren das unregelmäßige Servicetempo. Vom Altstadtzentrum ist man entlang des Flusses zu Fuß hierher unterwegs.
Öffnungszeiten
Bar: Montag bis Samstag 11:00–24:00; TA: freitags und samstags 18:00–22:00; sonntags geschlossen
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