Nobu Lanai
Nobu Lana'i
Nobu-Ableger im Four Seasons Resort mit Blick auf die Hulopoe-Bucht. Bekannt für Miso-Sablefisch und Gelbschwanzmakrele-Sashimi mit Jalapeño.
Das Restaurant liegt im Four Seasons Resort an der Südküste Lanais in der Manele Bay. Der halb offene Essbereich blickt auf das Meeresschutzgebiet der Hulopoe-Bucht, wo man oft Spinnerdelfine sieht. Executive Chef Christopher „Tex“ Texeira führt die Küche und bietet die klassischen Nobu-Gerichte: Miso-Sablefisch, Gelbschwanzmakrele-Sashimi mit Jalapeño und Yuzu-Sojasauce, knusprige scharfe Garnelen-Tempura, Pilzsalat mit Trüffel-Sesam-Dressing sowie Wagyu und Teppanyaki. Es gibt nur Abendbetrieb, und die Preise sind hoch: Der Miso-Sablefisch kostet etwa 49 US-Dollar. Eine Reservierung wird empfohlen. Von Lanai City ist man in etwa 15 Minuten mit dem Auto da.
Öffnungszeiten
Täglich 17:30–21:00 Uhr (laut einigen Plattformen dienstags geschlossen, bitte Website prüfen)
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