Le Tonlé
Das in Kratie am besten bewertete gemeinnützige Ausbildungsrestaurant, geführt von jungen Auszubildenden aus der Region, mit Khmer-Hausmannskost wie Fisch-Amok.
Le Tonlé ist ein Ausbildungszentrum für Gastgewerbe und Tourismus (gegründet 2007) für benachteiligte junge Menschen im Nordosten Kambodschas. Restaurant und Gästehaus werden von den Auszubildenden unter Anleitung ihrer Ausbilder betrieben, und das Lokal belegt auf Tripadvisor dauerhaft den ersten Platz unter den Restaurants in Kratie. Die Speisekarte setzt auf klassische Khmer-Gerichte: Fisch-Amok, Rindfleisch Lok Lak und Hühnercurry, dazu gibt es westliches Frühstück. Vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte sind möglich. Da die Auszubildenden servieren, kann es gelegentlich etwas länger dauern; die Gäste zeigen dafür meist Verständnis. Ein einzelnes Gericht kostet etwa 2 bis 6 US-Dollar, das Luxusmenü rund 8,50 US-Dollar. Das Restaurant liegt an der Uferstraße nahe der Fähre zur Insel Koh Trong und ist vom Markt aus zu Fuß erreichbar. Eine Reservierung ist nicht nötig.
Öffnungszeiten
Täglich 6:30–22:00 Uhr
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