Chosjain Taigi
Хозяин тайги
Sibirisches Restaurant-Museum im Vergnügungspark Biberschlucht, mit Wild, nordischen Fischen und Waldkräutern.
Das Restaurant-Museum der Bellini Group mit sibirischer Küche ist nach dem gleichnamigen alten Film benannt und liegt im Vergnügungspark „Bobrowyj Log“ (Biberschlucht). Die Karte setzt auf Wild, nordische Fische, Waldkräuter und lokale Zutaten. Zu den Spezialitäten zählen Weißfisch-Carpaccio auf Eis, Maral-Tatar, Pelmeni mit Wildschwein und Rentier mit Preiselbeersauce. Das Haus wurde unter anderem in der 2GIS-Liste „Bestes Restaurant 2025“ ausgezeichnet. Der Preis liegt bei etwa 3000–3500 Rubel pro Person. Am Abend empfiehlt sich eine Reservierung. Das Lokal liegt rund 8 Kilometer vom Stadtzentrum entfernt und ist nur mit dem Taxi zu erreichen.
Öffnungszeiten
täglich 12:00–24:00
Sehenswertes in der Nähe
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- Zoo Rojew Rutschei
- Naturschutzgebiet Stolby
- Surikow-Museumsgut
- Jenissei-Ufer und Kommunalny-Brücke
- Paraskewa-Pjatniza-Kapelle
- Regionalmuseum Krasnojarsk