Kapi Sator – Restaurant für Garnelenpaste und Stinkbohnen
กะปิ สะตอ
Im Michelin-Führer gelistetes südthailändisches Restaurant, das mit kräftigen Aromen wie Garnelenpaste und Stinkbohnen punktet und nahe bei Chaweng liegt.
Das im Michelin-Führer aufgeführte Restaurant war früher Bib-Gourmand-Lokal und wird heute als empfohlenes Restaurant geführt. Der Name verweist auf Garnelenpaste und Stinkbohnen, die in der südlichen Küche häufig verwendet werden. Die Zutaten stammen vom Markt in Bophut und aus den südlichen Provinzen. Zu den Spezialitäten gehören Tintenfisch in süßer Sauce, Garnelen mit Stinkbohnen und Garnelenpaste, außerdem Krabbencurry im Süden, Austern aus Surat Thani und Tom Yum. Man kann drinnen oder draußen sitzen, es gibt eine Klimaanlage; bei Gruppen empfiehlt sich eine Reservierung, da die Plätze schnell belegt sind. Online gibt es Kritik zu langsamem Service und einzelnen Gerichten. Das Hauptlokal befindet sich an der Tawirat Phakdi Road; im Erdgeschoss (G-Ebene) des Einkaufszentrums Central Samui in Chaweng gibt es eine Filiale. Für Adresse und Koordinaten gilt das Hauptlokal.
Öffnungszeiten
täglich 10:00–22:00 Uhr
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