Nuniaq Alaska-Native-Küche
Nuniaq
Kleines Lokal und Feinkostladen im Stadtzentrum, von Alaska Natives geführt; Wraps und Suppen mit lokalem Kabeljau und geräuchertem Silberlachs.
Nuniaq ist ein von Alaska Natives geführtes Lokal mit Feinkostladen. Es verbindet traditionelle und moderne Zubereitung und verwendet möglichst alaskanische Zutaten. Empfohlen werden der Baja-Kabeljau-Wrap aus lokal gefangenem Pazifik-Kabeljau, der Räucherlachs-Wrap aus Kodiak mit Nudelsalat, die Meeresfrüchtesuppe und das Bison-Chili. Am Sonntag gibt es einen Brunch mit Eggs Benedict mit Lachs-Quiche. Das Lokal ist klein und vor allem mittags geöffnet; der Preis liegt bei ca. 15–25 US-Dollar pro Person. Es liegt im Stadtzentrum an der Lower Mill Bay Road und ist zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Mittagessen 11:00–14:00/15:00 Uhr, Freitagabend 16:30–20:00 Uhr, Sonntag Brunch 9:00–14:00 Uhr (maßgeblich ist die Website oder telefonische Auskunft)
Sehenswertes in der Nähe
- Besucherzentrum Kodiak National Wildlife Refuge
- Kodiak History Museum
- Auferstehungskirche Kodiak
- St. Paul Harbor
- Alutiiq Museum
- Near Island
- Pillar Mountain
- Termination Point Trail