Juumpo Baba-Familienküche
Juumpo (จุ๋มโป้)
Familienlokal im Hotel Gahn mit Baba-Hausmannskost, von Mutter und Sohn geführt; seit mehreren Jahren im Michelin-Guide gelistet.
Das Lokal befindet sich im Erdgeschoss des Hotel Gahn in Bang Niang/Khuk Khak. Der Name stammt vom Großvater des Inhabers, der vor über achtzig Jahren als Koch auf chinesischen Schiffen arbeitete (juumpo). Seine Rezepte wurden weitergegeben. Die Einrichtung ist im sino-portugiesischen Stil und ohne Klimaanlage, die Plätze liegen neben einem kleinen Pool und dem Garten. Zu den Gerichten gehören Baba-Kokosnusssuppe mit Garnelen, Garnelen-Chili-Dip mit Gemüse, süß-saurer frittierter Fisch und Ananas-Garnelen. Michelin vergibt die Preisstufe ฿฿, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut. Reservierung ist telefonisch möglich, es gibt einen Parkplatz, und Kartenzahlung wird akzeptiert.
Öffnungszeiten
Tgl. 11:00–16:00, 18:00–20:30
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