Kamtschatka Local Kitchen
Камчатка Local Kitchen
Seit 2017 geöffnetes Lokal mit regionalen Zutaten und offener Küche; die Karte setzt auf Lachs, Kabeljau und Elchfleisch.
Das Restaurant liegt in der Akademiker-Korolew-Straße 65, wurde 2017 eröffnet und hat rund 63 Plätze. Die offene Küche gibt den Blick auf die Arbeit frei, und die Zutaten stammen direkt von lokalen Jagdgründen, Fischereien und Farmen. Auf der Karte stehen Kiemenlachs-Carpaccio, Rotlachs, Blaue Flunder, Kabeljau, Tintenfisch und Elchfleisch-Bratlinge sowie Pasta mit Meeresfrüchten. Gäste loben die großzügigen Portionen, bemängeln aber langsame Bedienung; die offene Küche macht den Gastraum etwas dumpf. Pro Person ca. 3000–4500 Rubel; ältere Angaben nennen 1700 Rubel. Es gibt weder Frühstück noch Business-Lunch; abends empfiehlt sich eine Reservierung.
Öffnungszeiten
Sonntag bis Donnerstag 12:00–23:00, Freitag und Samstag 12:00–24:00 (je nach Plattform leicht abweichend)
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