Sarafa-Basar
सराफ़ा बाज़ार
Tagsüber eine Juwelierstraße, nachts, wenn die Goldläden die Rollläden schließen, ein Imbissmarkt – berühmt für Jalebi, Sabudana Vada und Maisbrei.
Der Sarafa-Markt liegt hinter dem Rajwada-Palast. Tagsüber ist er die traditionelle Straße für Gold- und Silberschmuck in Indore; ab etwa 21 Uhr übernehmen die Straßenhändler die Gasse und öffnen bis 1 oder 2 Uhr nachts. Zu den Klassikern gehören Sabudana Vada (Sago-Bällchen), Bhutte ka Kees (Maisbrei), Gulab Jamun, die riesigen Jalebi (Frittiergebäck), Dahi Vada, die bei „Joshi“ mit Schwung serviert werden, sowie verschiedene Rabri-Desserts. Alles ist vegetarisch. Es ist sehr voll, daher auf Wertsachen achten; am besten an Ständen mit frisch Frittiertem und vielen Gästen essen und Flaschenwasser trinken.
Öffnungszeiten
ca. 21:00–01:00 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
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- Krishnapura-Chhatris
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- Lalbagh-Palast
- Zentralmuseum Indore
- Annapurna-Tempel
- Chhappan Dukan