Ho Hung Kee
何洪記（銅鑼灣）
Nudel- und Congee-Traditionshaus, in den 1940er-Jahren in Wan Chai gegründet, heute im Hysan Place in Causeway Bay. 2026 mit einem Michelin-Stern.
In den 1940er-Jahren in Wan Chai eröffnet, später in den 12. Stock des Hysan Place in Causeway Bay umgezogen. 2026 ist es ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Congee- und Nudelhaus. Das Markenzeichen sind Wan-Tan-Nudeln mit knackigen Nudeln und einer frisch schmeckenden Brühe. Auch Gebratene Rindfleisch-Reisnudeln werden oft empfohlen, die Meinungen dazu gehen jedoch auseinander, manche finden sie nur durchschnittlich. Außerdem gibt es Dim Sum und einfache kantonesische Pfannengerichte. Das Einkaufszentrum ist sauber, Kartenzahlung und Reservierung telefonisch möglich. Häufige Kritik: kleine Portionen und höhere Preise als in gewöhnlichen Nudelrestaurants. Wer früh kommt, muss weniger warten. Direkt vom Bahnhof Causeway Bay zum Einkaufszentrum.
Öffnungszeiten
Täglich 11:00–22:00
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