Paper Scissors Rock Brew Co.
Paper Scissors Rock Brew Co
Unabhängige Craft-Brauerei im Ortszentrum, eröffnet 2019, mit acht wechselnden Bieren, Street-Food-inspirierter Fusionsküche und häufiger Live-Musik.
Die unabhängige Brauerei liegt an der Grampians Road 119 im Zentrum von Halls Gap und wurde 2019 eröffnet. Vor Ort werden acht saisonal wechselnde Biere gebraut. Der RACV lobt die prämierten Biere und die regelmäßige Live-Musik. Die Küche bietet saisonale Fusionsgerichte nach Street-Food-Vorbild, etwa Schweinebauch, Salt-and-Pepper-Calamari, Cheeseburger, Halloumi-Sticks und Hähnchenburger, außerdem Gerichte für Kinder. Ein Tasting-Brett mit vier frei wählbaren Bieren kostet etwa 20 AUD, Bier kann man auch zum Mitnehmen kaufen. Die Gesamtbewertung ist gut; manche Gäste finden das Essen allerdings nur auf Kneipenniveau und den Service unbeständig.
Öffnungszeiten
meist ab Nachmittag bis abends geöffnet, am Wochenende länger; maßgeblich sind die Angaben auf der Website
Sehenswertes in der Nähe
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