Brauhaus Goslar
Hausbrauerei direkt gegenüber der Marktkirche, braut das traditionelle saure Gose-Bier der Region und serviert Harzer Hausmannskost.
Die einzige Hausbrauerei-Gaststätte in Goslar liegt gegenüber der Marktkirche, in einem geschützten Fachwerkhaus von 1720. Hier gibt es selbst gebrautes Gose, das Harzer Urbier und Rammelsberger Pils sowie alle zwei Monate wechselnde Saisonbiere. Die Karte setzt auf Harzer Spezialitäten und Gerichte mit Gose, etwa Gose-Schmalzbrot aus Treberbrot, Harzer-Rotes-Höhenvieh-Rinderschmorbraten mit Spätzle und paniertes Schweineschnitzel mit Spätzle. Das Lokal gehört zu den meistbewerteten der Altstadt. Pro Person ca. 20–30 €; am Wochenende zu den Essenszeiten Reservierung empfohlen. Eine Minute zu Fuß vom Marktplatz.
Öffnungszeiten
ca. täglich ab 11:00/12:00 geöffnet, warme Küche meist ca. 12:00–20:00; Angaben variieren je nach Plattform, bitte vor dem Besuch telefonisch bestätigen
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