Mum's Kitchen
Bekanntes goanisches Restaurant in Panjim-Miramar, eröffnet 1997, das traditionelle Rezepte von Müttern aus ganz Goa sammelt.
1997 von Maria Suzette und Rony Martins gegründet, mit dem Ziel, die goanische Tradition zu bewahren. Auf der Karte stehen Rezepte, die von Müttern hinduistischer und katholischer Familien in Goa überliefert wurden. Empfohlen werden Mother's Prawn Curry, Chicken Xacuti, Bimbli Uddamethi und frittierter Fisch; als Dessert gibt es Serradura und Bebinca. Das Personal fragt vor dem Essen nach der gewünschten Schärfe. Das Lokal ist klein, daher empfiehlt sich zu Stoßzeiten eine telefonische Voranmeldung. Im Vergleich zu anderen goanischen Restaurants ist es eher teuer, und die Portionen werden manchmal als klein empfunden, die meisten Gäste finden das Preis-Leistungs-Verhältnis aber angemessen. Das Restaurant liegt in der Nähe des Miramar-Strands und des Goa Marriott.
Öffnungszeiten
12:00–22:00 Uhr, täglich
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