Weißteegebiet Fuding-Diantou
点头镇
Kernregion des Fuding-Weißtees mit Teegärten, Teemärkten und einem Weißteemuseum. Besucher können beim Pflücken helfen und das Welken und Trocknen der Blätter erleben.
Fuding ist die Heimat des Weißtees: Silbernadel (Baihao Yinzhen), Weiße Pfingstrose (Bai Mudan) und Shou Mei stammen aus dieser Region. Das Herstellungsverfahren des Fuding-Weißtees ist als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt. Diantou ist ein wichtiger Umschlagplatz für Weißtee, mit einem Teemarkt, zahlreichen Teefabriken und Teegärten. Während der Frühjahrsernte sieht man Bauern, die die Blätter auf Bambusmatten in der Sonne welken lassen. Manche Teefabriken bieten Erlebnisse beim Pflücken und Verarbeiten sowie Verkostungen an. Die Legende vom Ursprung des Weißtees ist mit dem alten Teebaum „Grüne Schneeknospe“ (Lüxueya) in der Hongxue-Höhle am Taimu Shan verbunden, und beides lässt sich gut zusammen besuchen. Beim Kauf sollte man seriöse Teefabriken oder Teemärkte wählen und auf die Jahresangaben achten. Bei „alten Weißtees“ und teuren gelagerten Tees ist Vorsicht geboten. Anreise: Mit dem Auto etwa 25 Minuten von der Innenstadt von Fuding. Das Bild zu diesem Eintrag zeigt den alten Teebaum Lüxueya am Taimu Shan.
Öffnungszeiten
Teebetriebe und Teemärkte meist tagsüber geöffnet