Fränkische Schweiz

Kalksteinhügel zwischen Nürnberg und Bayreuth: Zwischen Felsnadeln und Schluchten liegen Burgen und Tropfsteinhöhlen. Das Gebiet ist eines der besten Kletterreviere Europas und zugleich eine der Regionen mit der größten Brauereidichte der Welt.

Die Fränkische Schweiz liegt im Norden des Freistaats Bayern zwischen Nürnberg, Bamberg und Bayreuth. Sie ist ein Hochplateau aus jurazeitlichem Kalkstein und Dolomit. Romantische Schriftsteller des 19. Jahrhunderts verglichen die Felsnadelschluchten mit der Schweiz, daher der Name. In der Region gibt es über tausend Tropfsteinhöhlen und rund zweihundert Burgen und Burgruinen. Die Wiesent und ihre Nebenflüsse schlängeln sich durch die Täler. Das Gebiet ist außerdem eines der besten Sportkletterreviere Europas und eine der Regionen mit der höchsten Dichte an Brauereien weltweit: Rund 70 kleine Brauereien verteilen sich über die Dörfer.

Für die Erkundung bieten sich mehrere Teile an. Im Osten rund um Pottenstein gibt es Burgen, die Teufelshöhle, einen Felsen-Erlebnispark und das Felsendorf Tüchersfeld. In der Mitte liegt Gößweinstein mit der Wallfahrtsbasilika von Balthasar Neumann; im Wiesenttal befinden sich Muggendorf und Streitberg mit der Binghöhle, der Burgruine Neideck, der Riesenburghöhle und dem Druidenhain. Im Norden stehen die Burg Rabenstein mit der Sophienhöhle und die Burg Rabeneck, und die Gemeinde Aufseß ist für die „Vier-Brauereien-Wanderung“ bekannt. Im Südwesten liegen der markante Ehrenbürg, die Burg Egloffstein und der Fünf-Bier-Wanderweg, der fünf Brauereien miteinander verbindet. Im Westen ist die Altstadt von Forchheim mit dem Fachwerkrathaus und den Annafest-Bierkellern im Juli das Eingangstor.

Beste Reisezeit: Von April bis Oktober. Ende April blühen die Kirschbäume; rund um Ostern schmücken die Dörfer ihre Brunnen mit bemalten Eiern. Im Sommer eignen sich Klettern, Wandern und Kanufahren auf der Wiesent. Im Herbst lockt das bunte Laub und das Saisonbier. Im Winter sind die meisten Höhlen und Burgen geschlossen oder haben verkürzte Öffnungszeiten.

Anreise: Von Nürnberg oder Bamberg fahren Sie mit dem Zug nach Forchheim oder Ebermannstadt und steigen dort in Regionalbusse um. Die Verbindungen sind jedoch selten; mit dem Auto sind Sie am flexibelsten.

Empfohlene Aufenthaltsdauer: 2 bis 3 Tage, am besten mit Unterkunft in Pottenstein oder Gößweinstein.

Top-Sehenswürdigkeiten

• Pottenstein / Burg Pottenstein – Die beliebteste Kleinstadt der Fränkischen Schweiz: Eine tausendjährige Burg thront auf einer Felswand über dem Tal und ist der Ausgangspun…
• Basilika Gößweinstein / Burg Gößweinstein – Barocke Wallfahrtsbasilika von Balthasar Neumann; zusammen mit der Burg auf dem Gipfel ein Wahrzeichen der Fränkischen Schweiz mit Blick au…
• Burg Rabenstein / Sophienhöhle – Burg auf dem Felsen und Tropfsteinhöhle im Tal darunter: Auf der Burg gibt es Greifvogelvorführungen, und die Sophienhöhle ist für ihre glä…
• Tüchersfeld – Märchenhaftes Dörfchen, dessen Häuser sich zwischen zwei Dolomitfelsen drängen; es ist das fotogenste Motiv der Fränkischen Schweiz und bes…
• Erlebnisfelsen Pottenstein – Outdoor-Erlebnispark an der Felswand mit über einem Kilometer langer Sommerrodelbahn, Glas-Skywalk und Kletterwald; ideal für einen halben…
• Teufelshöhle Pottenstein – Die größte Schauhöhle der Fränkischen Schweiz mit riesigen Tropfsteinhallen und Höhlenbärenknochen – ein Muss unter der Erde in Pottenstein.
• Ehrenbürg (Walberla) – Doppelgipfeliger Tafelberg am Westrand der Fränkischen Schweiz; auf dem Gipfel steht die kleine Kapelle St. Walburga, mit Blick auf die Kir…
• Binghöhle – Tropfsteinhöhle bei Streitberg mit engen Gängen und dichten Tropfsteinen, eine der schönsten Tropfsteinhöhlen Deutschlands.
• Burgruine Neideck – Ruine eines Turms an der Felswand des Wiesenttals, das markante Silhouettenbild der Fränkischen Schweiz, mit Blick über das ganze Tal.
• Riesenburg – Eingestürzte Höhle an der Wiesent mit gewaltigen natürlichen Felsbögen und Höhlenhallen, ganzjährig kostenlos zugänglich.
• Druidenhain – Verstreute Dolomitfelsen in einem Wald bei Muggendorf, die an keltische Kultstätten erinnern und geheimnisvoll wirken.
• Burg Rabeneck – Mittelalterliche Burg auf dem Felsgrat im Wiesenttal, gegenüber der Burg Rabenstein.
• Burg Egloffstein – Familienburg oberhalb des Städtchens im Trubachtal, seit über achthundert Jahren im Besitz desselben Adelsgeschlechts.
• Schloss Greifenstein – Barockes Schloss der Grafen Stauffenberg auf dem Berggipfel, mit Waffensammlung und Blick über das Leinachtal.
• Brauereienweg Aufseß – Kleiner Ort, der im Guinness-Buch der Rekorde als Ort mit den meisten Brauereien pro Kopf verzeichnet ist. Eine rund 14 Kilometer lange Run…
• Fünf-Seidla-Steig – Rund 20 Kilometer langer Wanderweg um Gräfenberg, der fünf Brauereien verbindet. Er ist der beliebteste Bierwanderweg der Fränkischen Schwe…
• Dampfbahn Fränkische Schweiz – Museumsbahn von Ebermannstadt nach Behringersmühle, an Sonntagen fährt ein Dampfzug durch das Wiesenttal.
• Klumpertal – Stilles Tal südlich von Pottenstein mit Felssäulen, Bachlauf und Waldwegen, eine klassische Wanderroute.
• Forchheim Altstadt – Westliches Tor zur Fränkischen Schweiz mit Fachwerkrathaus und Kaiserpfalz. Im Kellerwald im Norden der Stadt wird jedes Jahr das Annafest…

Essen & Trinken

• Brauereigasthof Krug – Familiengeführter Brauereigasthof im Dorf Breitenlesau, bei der inFranken-Leserwahl zum beliebtesten Restaurant der Frä…
• Landgasthof Küchenmühle – Alte Mühle im Aufseßtal, bei Wanderern beliebt, mit Forellen aus dem eigenen Bach, fränkischem Braten und hausgemachtem…
• Goldenes Lamm – Landgasthof in Plankenfels, seit 170 Jahren von der Familie Schreyer geführt; das Fleisch stammt aus der hauseigenen Me…
• Brauerei-Gasthof Mager – Fachwerk-Brauereigasthof an der Hauptstraße von Pottenstein, seit 1774 im Besitz der Familie Mager; hauseigenes Bier un…

Reiserouten

• 6 Tage Franken: Altstädte und Felsentäler – Von Nürnberg über Bamberg und die Fränkische Schweiz nach Bayreuth: Altstädte, Höhlen und Bierkultur.