To Spitiko
Το Σπιτικό
Familientaverne im Hauptort Chora, 2000 eröffnet, in mehreren Führern als erste Adresse für Matsata, die handgeschnittenen Nudeln der Insel, genannt.
To Spitiko bedeutet so viel wie Hausgemachtes. Die Taverne wurde im Jahr 2000 eröffnet und wird von Irene Dekavalla und ihrem Sohn Stylianos geführt. Gekocht wird mit Zutaten von der Insel und den Nachbarinseln. Das Lokal versteckt sich in einer Gasse nahe dem Pounta-Platz in Chora und hat einen verborgenen Außenbereich. Unbedingt probieren sollte man die Matsata, die typischen handgeschnittenen Bandnudeln der Insel, zu Kaninchen, Hahn oder Ziege, mit Tomaten- oder Zitronensauce. Ebenfalls bekannt sind Kalasouna, eine Pastete mit lokalem Käse, geschmorter Kapernstrauch, Schnecken und geröstete Kichererbsen. Kalasouna gibt es nicht jeden Tag. Einige Gäste berichten, dass die Preise in den letzten Jahren gestiegen sind und Brot sowie Wasser in der Flasche extra berechnet werden.
Öffnungszeiten
Sommer mittags und abends, in der Nebensaison eventuell geschlossen
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