Ostradamus
Austern-Adresse im Stadtteil Ribeirão da Ilha mit eigener Austern-Reinigung und Sitzplätzen auf einem Steg über dem Meer; im EXAME-Ranking 2025 auf Platz 78 im Land.
Das Restaurant wurde von Küchenchef Jaime Barcellos gegründet und gilt als eine der wichtigsten Austern-Adressen der Insel. Bekannt ist es für seine eigene Austern-Reinigungsanlage sowie für handgefangenen und lebend zubereiteten Fisch. Die Karte bietet mehrere überbackene Austern, etwa die klassische mit Béchamel und Parmesan oder die Variante Seo Baldança mit Gorgonzola und Birne. Hauptgericht ist der Fisch Iemanjá. Pro Person zahlt man etwa 170 bis 200 BRL. Die Plätze auf dem Steg über dem Meer sind begehrt, am Wochenende sollte man reservieren. Das Lokal liegt im Süden der Insel in Ribeirão da Ilha, weit vom Stadtzentrum; Auto oder Taxi empfehlen sich.
Öffnungszeiten
Di–Sa 11:00–23:00 Uhr, So und Mo 11:00–17:00 Uhr (EXAME 2025); einige Quellen nennen Montag als Ruhetag, bitte vorher prüfen
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