Erguelun Mutfağı
Ergül'ün Mutfağı
Erste Wahl in Doğubayazıt für den Abdigör-Fleischkloß, ein Hausmannskost-Lokal an der Straße zum Ishak-Pascha-Palast.
Mehrere Gourmetführer und Bewertungen führen das Lokal als authentischste Adresse für den Abdigör-Fleischkloß (abdigör köftesi) der Stadt. Das Rindfleisch wird auf einer Steinplatte mit dem Holzhammer zu Brei geschlagen, zu einem über 300 Gramm schweren Kloß geformt, gekocht und mit Kartoffeln oder Reis serviert. Auch die Aşotu-Suppe (aşotu çorbası), ein mit Trockenaprikosen gefülltes Gericht und hausgemachtes Nuss-Honiggebäck werden empfohlen. Das Lokal ist sauber und geräumig, eignet sich gut für Familien und ist preiswert. Es liegt an der Straße zum Ishak-Pascha-Palast; auf dem Rückweg in die Stadt ist ein Essen dort am bequemsten.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Sonntag 07:00–22:00 Uhr, montags geschlossen (laut Betreiber)
Sehenswertes in der Nähe
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- Alte Beyazıt-Moschee
- Burg Doğubayazıt
- Grabmal von Ehmedê Xanî
- Durupınar-Stätte
- Ararat
- Meteoritenkrater
- Thermalquellen von Diyadin