Haji Biryani
হাজী বিরিয়ানী
Traditionsreiches Biryani-Lokal aus dem Jahr 1939 im alten Dhaka, das ausschließlich Ziegenfleisch-Biryani serviert; vor der Öffnung bilden sich oft Schlangen.
Haji Biryani wurde 1939 im alten Dhaka vom Koch Haji Mohammad Hossain gegründet, der mit einem Straßenstand begann. Das Hauptlokal befindet sich in der Kazi Alauddin Road 70 im Nazira Bazar und hat nur etwa 50 Sitzplätze. Das Aushängeschild ist das Biryani mit Ziegenfleisch, dazu wird Borhani gereicht, ein Minz-Salzjoghurtgetränk. Einheimische stellen sich oft schon vor der Öffnung an; ist alles verkauft, schließt das Lokal, daher empfiehlt sich ein früher Besuch zum Mittagessen. Die Preise sind moderat; das Lokal liegt in den engen Gassen der Altstadt und ist am besten mit einer Rikscha erreichbar.
Öffnungszeiten
Etwa 12:00–24:00 Uhr, solange der Vorrat reicht
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