Sanhe Keng Kao Niutou Zhuang
三和坑烤牛头庄
Alteingesessenes Lokal in der Grubenbraten-Straße von Tiedong; Daqings erstes Haus mit Rinderkopf aus der Grube, jährlich rund 15 Tonnen.
Das Lokal liegt an der Grubenbraten-Straße im Dorf Tiedong im Bezirk Longfeng, südlich der Minsheng-Straße. Der Besitzer Zhu Jingfeng eröffnete es 2013 nach seiner Ausbildung in Yanji; Berichten zufolge war es Daqings erstes Haus mit Rinderkopf aus der Grube. Der Kopf wird zuerst gekocht, dann geschmort und zuletzt in der Grube gegart. 2023 wurden rund 15 Tonnen verkauft. Die Séparées tragen Namen mit dem Wort „Rind“, etwa „Rinderstark“, und auch Reisegruppen werden bedient. Neben dem Rinderkopf gibt es Grubenbraten-Ben-Huhn und Grubenkartoffeln. Der Kopf ist groß und eignet sich für mehrere Personen; eine telefonische Vorbestellung wird empfohlen, damit er pünktlich fertig ist. Pro Person ca. 60 Yuan, ein ganzer Grubenrinderkopf ca. 350 Yuan. Das Lokal liegt im Südosten der Stadt; ein Taxi ist empfehlenswert.
Öffnungszeiten
Mo–So 09:00–14:00 und 16:00–21:00
Sehenswertes in der Nähe
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