Yihuaxuan-Flussrestaurant
毅华轩河景酒家
Kantonesisches Restaurant im Yihua-Hotel am Liuxi-Fluss, mit Teehaus am Morgen und Mittags- und Abendbetrieb; man kann am Fluss sitzen und Lütian-Schweinefleisch sowie Holzofen-Brathähnchen probieren.
Das Yihuaxuan-Flussrestaurant liegt im Yihua-Flussblick-Thermalhotel an der Wenquan-Oststraße im Thermalort Wenquan. Das Lokal ist recht geräumig und unterteilt sich in ein Teehaus am Morgen und einen Mittags- und Abendbetrieb. In der Halle lassen sich Plätze mit Blick auf den Liuxi-Fluss reservieren, außerdem gibt es Séparées. Im Mittelpunkt stehen kantonesische Gerichte und Spezialitäten aus Conghua: Das Lütian-Schweinefleisch wird im Tontopf serviert, ist fett, aber nicht schwer; das Yipin-Brathähnchen wird über Obstholz gegart und hat knusprige Haut und zartes Fleisch. Dazu gibt es Bergbach-Schnecken mit Perilla und Chiliringen, Reistopf mit Trockenwurst und Garnelen-Teigtaschen (Har Gau) sowie weitere Dim Sum. Pro Person kostet es etwa 61 RMB; Gäste finden die Preise günstig. Im Hotel gibt es nur wenige Parkplätze, wer spät kommt, muss auf einen gebührenpflichtigen Parkplatz rund 100 Meter entfernt ausweichen.
Öffnungszeiten
Zeiten nicht ermittelt; Teehaus am Vormittag, Mittag- und Abendessen. Bitte vorher telefonisch nachfragen.
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