Café Merz
Merz Bahnhofstrasse
Traditionsreiche Churer Konditorei, gegründet 1946; handgemachte Bündner Nusstorte und Birnenbrot sind die Spezialitäten.
Merz wurde 1946 in Chur vom Ehepaar Merz gegründet und wird heute in dritter Generation geführt. Die Marke ist in Chur tief verwurzelt, das Stammhaus liegt an der Bahnhofstrasse 22. Auf derselben Etage gibt es ein Café, eine Theke mit Backwaren und Gebäck, Take-away und eine Krokant-Theke sowie eine kleine eigene Schokoladenwerkstatt. Verarbeitet werden lokale Zutaten wie Walnüsse aus dem Rheintal und Bündner Honig. Die Bündner Nusstorte eignet sich gut als Mitbringsel, das Birnenbrot folgt einem Familienrezept von 1952. Das Lokal liegt zwischen Bahnhof und Altstadt, die Preise sind moderat.
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag ab ca. 7:00, Sonntagszeiten laut Website
Sehenswertes in der Nähe
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