Inati
Michelin-Stern-Restaurant mit Sharing-Gerichten: Man sitzt um eine Theke aus Messing und sieht den Köchen zu. Bekannt für den Rindfleisch-Donut.
„Inati“ bedeutet auf Māori „teilen“. Das Restaurant wurde 2017 vom britischen Küchenchef Simon Levy und seiner Frau Lisa eröffnet und erhielt 2026 einen Michelin-Stern. Die Gäste sitzen um eine Messing-Theke und beobachten das Kochen, während europäische Klassiker mit Zutaten aus Canterbury und Neuseeland neu interpretiert werden. Das Signature-Gericht „Boeuf-nut“ ist ein süß-herzhafter Donut mit geschmortem Rinderbäckchen. Weitere Gerichte sind gewürzte, trocken gereifte Ente und Abalone. Zur Wahl stehen das Sharing-Menü „Trust Us“ mit 6 Gängen für 145 NZ$ oder 8 Gängen für 185 NZ$. Für Reservierungen wird eine Kreditkarte als Garantie benötigt; bei Nichterscheinen fällt eine Gebühr an. Das Restaurant liegt zentral in der Hereford Street und ist zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Di–Sa ab 17:00 Uhr (Quellen nennen 17:00 oder 17:30 Uhr); Sharing-Mittagessen laut Speisekarte 12:00–14:00 Uhr, Verfügbarkeit bitte auf der Website prüfen; So und Mo geschlossen
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