Çark Balık
ÇARK balık Çeşme
Familiengeführtes Fischlokal in den Gassen der Altstadt von Çeşme, im Guide Michelin; fangfrischer Fisch und Meze.
Das familiengeführte türkische Lokal liegt in einer Gasse der Altstadt von Çeşme, nur wenige Gehminuten von Burg und Hafen. Der Guide Michelin nahm es 2026 auf und lobt, wie es fangfrischen Fisch mit einfachsten Mitteln zubereitet. Am besten fragt man direkt, welcher Fisch heute gefangen wurde, und bestellt ihn vom Holzkohlegrill, dazu eine Platte mit kalten Meze sowie frittierten Tintenfisch und gegrillte Garnelen. Bei TripAdvisor gehört das Lokal seit langem zu den Top-Adressen in Çeşme, manche finden die Preise allerdings hoch. Im Sommer telefonisch reservieren.
Öffnungszeiten
Di–So 13:00–23:00 Uhr, Mo geschlossen (in der Hochsaison eventuell täglich geöffnet)
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