Pizza Barbone
Neapolitanische Pizzeria an der Main Street mit importiertem italienischem Ziegelofen für schnelles Backen bei hoher Hitze; von Frommer's empfohlen.
2010 als mobile Pizzeria mit Ofen gestartet, 2012 in die Main Street gezogen. Verwendet wird ein aus Neapel importierter handgefertigter Stefano-Ferrara-Ziegelofen. Die Pizza ist in weniger als zwei Minuten fertig, der Boden ist weich, zäh und leicht gebräunt. Frommer's nennt sie die beste Pizza auf Cape Cod. Beliebte Sorten sind Bianca Verde, Pistazien-Pesto und Waldpilz; außerdem gibt es Fleischbällchen, frittierte Reisbällchen und Pasta sowie vegane Käseoptionen und glutenfreien Teig. Einige Gäste finden den Boden zu weich oder die Bräunung ungleichmäßig. Wer an der Theke sitzt, kann dem Ofen bei der Arbeit zusehen.
Öffnungszeiten
Laut Angaben täglich 11:00–21:00 Uhr; in der Nebensaison bitte vorher nachfragen
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