The Bistro
Bistro
Kerzenlicht-Bistro an der Nordseite der Hemlock Street, das pazifische Nordwest-Küche mit asiatischen Aromen verbindet und zu den bestbewerteten Abendadressen des Ortes zählt.
North Hemlock Street 263, mit Holzeinrichtung und Kerzenlicht, ein kleiner Raum mit gemütlicher Atmosphäre. Die Karte verbindet Zutaten des pazifischen Nordwestens mit asiatischen Aromen: Dungeness-Krabbenküchlein, gedämpfte Willapa-Bay-Muscheln aus Washington, Cioppino mit Kombu-Brühe und Muschelsuppe. Dazu gibt es eine Weinkarte mit Oregon-Pinot-Noir sowie vegetarische und glutenfreie Optionen. Restaurant Guru bewertet das Lokal mit 4,8. Es ist nur abends geöffnet, montags und dienstags geschlossen; eine telefonische Reservierung wird dringend empfohlen. Pro Person ca. 50–90 US-Dollar.
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag Einlass 17:00–20:00, Mo und Di geschlossen
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