Marganzo
Regionales Lokal am Seetor Puerta del Mar in der Altstadt von Campeche; von Frühstück bis spät in die Nacht geöffnet, mit Kellnerinnen in traditionellen bestickten Kleidern und Live-Trio.
Das Restaurant liegt in der Altstadt, Calle 8 Nr. 267, direkt am Seetor Puerta del Mar, sodass man es beim Spaziergang auf der Stadtmauer leicht mitnimmt. Serviert werden traditionelle Gerichte aus Campeche und Meeresfrüchte; besonders empfohlen werden die Tortilla-Lasagne mit Cazón und die Kokos-Garnelen. Daneben gibt es Limettensuppe, langsam gegartes Schweinefleisch und Omelett mit Kürbiskernsauce. Das Frühstücksmenü ist ebenfalls bekannt, etwa mit Rührei mit Cazón. Die Kellnerinnen tragen traditionelle Trachten der Halbinsel Yucatán, und oft spielt ein Gesangstrio. Der Anteil an Touristen ist hoch, das Preis-Leistungs-Verhältnis gilt aber als angemessen. Pro Person etwa 250–450 mexikanische Pesos, Frühstücksmenü 135–290 Pesos. Am Wochenende bitte reservieren.
Öffnungszeiten
Täglich ca. 07:00–22:45 (andere Quellen nennen Schlusszeiten zwischen 22:30 und 23:00)
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