Sida Kai Yang (Sida Grilled Chicken)
ไก่ย่างสีดา
Seit über zwanzig Jahren bekanntes Lokal in Buriram, berühmt für Grillhähnchen mit knuspriger Haut und zartem Fleisch. Die Einheimischen empfehlen es als Isan-Restaurant.
Sida Kai Yang gibt es seit über zwanzig Jahren in der Innenstadt von Buriram. Das Stammlokal liegt an der Anuwat Road am Wassergraben Khlong Lalom. Das Markenzeichen ist das Grillhähnchen mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch. Dazu gibt es oft Papayasalat mit eingelegten Krabben und Fischsoße, Eiersalat, Pilzsuppe, Fischrogen im Bananenblatt gedämpft und frittierten sauren Fisch, typische Isan-Hausmannskost. Das Lokal hat einen klimatisierten und einen Außenbereich, die Bedienung ist schnell, am Straßenrand kann man parken. Die Öffnungszeiten variieren je nach Quelle. Meist ist von ca. 9:00 bis 20:00 oder 21:00 Uhr geöffnet, dienstags geschlossen. Andere Quellen nennen 8:00–15:00 Uhr. Am besten kommt man zur Mittagszeit. Pro Person kostet es ca. 100–300 Baht.
Öffnungszeiten
ca. 9:00–20:00/21:00 Uhr, dienstags geschlossen (Angaben unterschiedlich, andere Quellen nennen 8:00–15:00 Uhr; Mittagszeit empfohlen)
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