De Halve Maan
Huisbrouwerij De Halve Maan
Die einzige Familienbrauerei in der Brügger Altstadt, die noch immer braut. Die Führung endet mit einem Glas Brugse Zot, und unter der Stadt verläuft eine 3 Kilometer lange unterirdische Bierleitung.
Seit 1856 wird die Brauerei von derselben Familie geführt. Sie ist die einzige traditionelle Brauerei in der Brügger Altstadt, die noch in Betrieb ist. Die etwa 45-minütige Führung zeigt die alten Brauanlagen und führt auf die Dachterrasse mit Blick auf die roten Dächer und Glockentürme Brügges. Zum Abschluss gibt es ein Glas des hauseigenen Biers Brugse Zot („Brügger Narr“). Der Eintritt kostet etwa 16 Euro, eine Online-Reservierung wird empfohlen. Im Jahr 2016 wurde eine rund 3 Kilometer lange unterirdische Bierleitung verlegt, die das Bier direkt zu einer Abfüllanlage außerhalb der Stadt pumpt. Das sorgte für Schlagzeilen. Im Innenhof-Restaurant gibt es belgisches Rindfleischragout mit Bier.
Öffnungszeiten
Führungen ca. 11:00–16:00 Uhr zur vollen Stunde (maßgeblich ist die offizielle Website)
Sehenswertes in der Nähe
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