Darleys Restaurant
Darley's Restaurant at Lilianfels
Historisches Restaurant im Lilianfels-Anwesen nahe Echo Point. Mehrfach mit AGFG-Kochmützen ausgezeichnet und bekannt für seine Kamine und den Blick ins Tal.
Das Restaurant befindet sich im 19. Jahrhundert erbauten Herrenhaus des Lilianfels Resorts. Es hat ca. 50 Plätze, zwei Kamine, Buntglasfenster und Kronleuchter, außerdem Blick ins Tal. Im Jahr 2020 und von 2022 bis 2025 wurde es von AGFG mit Kochmützen ausgezeichnet. Die moderne australische Küche gibt es à la carte und als Degustationsmenü, etwa Entenbrust mit fermentierten Kirschen oder Hokkaido-Jakobsmuscheln mit Butter-Sauce und Fingerlimette. Derzeit gibt es außerdem ein Gastmenü des Küchenchefs Paul Farag mit ägyptischen Aromen. Die Bewertungen sind in letzter Zeit gemischt, die Preise sind hoch. Eine Reservierung ist nötig. Vom Echo Point aus sind es etwa 5 Minuten zu Fuß.
Öffnungszeiten
Abendessen (genaue Termine laut Website)
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