Schorre
Kreatives Restaurant im obersten Stock eines umgebauten Salzspeichers aus dem 18. Jahrhundert im Hafen von Saint-Valery-sur-Somme. Es bietet Panoramablick auf die Somme-Bucht und wurde von Gault&Millau mit drei Kochmützen ausgezeichnet.
Das Restaurant befindet sich im obersten Stock eines vollständig renovierten Salzspeichers aus dem 18. Jahrhundert am Hafen von Saint-Valery-sur-Somme. Die Einrichtung ist schlicht und setzt auf natürliche Materialien; aus den Fenstern blickt man über die ganze Somme-Bucht. Geführt wird es von Küchenchef François-Xavier Sailly und Laurie Graux. Das Restaurant ist im Michelin-Guide verzeichnet. Gault&Millau vergibt für 2026 15,5/20 Punkte und drei Kochmützen. Die Teller wirken unauffällig, schmecken aber intensiv. Es wird nur ein einziges Degustationsmenü angeboten, eine Auswahl gibt es nicht. Besonders gelobt werden die Schollen-Terrine und die Gurke mit Bergminze. Montags und dienstags ist geschlossen, sonntags gibt es nur Mittagessen. Eine Reservierung ist erforderlich.
Öffnungszeiten
Mi–Sa 12–13 Uhr, 19–20:30 Uhr; So 12–13 Uhr; Mo, Di geschlossen
Sehenswertes in der Nähe
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- Saint-Valery-sur-Somme
- Somme-Bucht
- Le Crotoy
- Chinesischer Friedhof Nolette
- Pointe du Hourdel
- Heilig-Geist-Kapelle und Belfried von Rue
- Parc du Marquenterre