Screaming Eagle
Screaming Eagle Restaurant-Lounge
Gehobenes französisch-fusioniertes Restaurant am Eagle Beach. Man speist auf bettartigen Liegen mit Vorhängen, und 2015 wurde es zum besten Restaurant der Karibik gewählt.
Das Restaurant liegt an der J.E. Irausquin Boulevard 228 im Bereich des Eagle Beach und ist für sein theatralisches Ambiente bekannt. Man speist auf bettartigen Liegen mit Vorhängen, am Abend legt ein DJ auf, und das Design ist betont stilvoll. 2015 wurde es vom Caribbean Journal zum besten Restaurant der Karibik gekürt. Die Küche verbindet französische Elemente mit Meeresfrüchten. Ein Muss ist der Zackenbarsch im Speckmantel mit Cajun-Buttersauce. Außerdem gibt es karibischen Hummer und Rinderfilet mit am Tisch zubereitetem Knoblauchpüree. Den Schokoladen-Lavakuchen sollte man 15 Minuten vorher bestellen. Die Preise sind hoch, die Meinungen gehen auseinander. Eine Reservierung 2 bis 3 Wochen im Voraus wird empfohlen.
Öffnungszeiten
täglich 17:00–23:00
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