Trilye
Trilye Restoran
Bekanntestes Fischrestaurant Ankaras, berühmt für kreative Kaltgerichte und täglich frischen Fisch; im Gault&Millau-Führer aufgenommen.
Gegründet wurde das Restaurant 2002 vom Food-Autor Süreyya Üzmez und seiner Frau. Es liegt in der Kuleli-Straße im Stadtteil Gaziosmanpaşa und ist ganzjährig geöffnet. Es ist ein beliebter Ort für Geschäfts- und Politikeinladungen in Ankara und wird im türkischen Gault&Millau-Führer geführt. Die Karte umfasst zahlreiche kreative Kaltgerichte, etwa Garnelen mit Avocadocreme oder Artischocken, mariniert in Sesam. Zu den Spezialitäten gehören der rauchige gegrillte Oktopus, der unter einer Glashaube serviert wird, Calamari-Keşkek, Mandelgarnelen, Fischklößchen und Fischbällchen. Der Fisch wird täglich frisch eingekauft; das Kichererbsendessert ist das Hausdessert. Die Preise zählen in Ankara zu den höchsten, eine Reservierung wird empfohlen.
Öffnungszeiten
täglich mittags bis spätabends, ganzjährig geöffnet
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