Liberté
Bar-Restaurant im Pariser Stil im historischen London Hotel. Französisch-vietnamesische Fusion zum Teilen, besonders gefragt sind Bao-Brötchen, Chili-Krabben-Nudeln und Cocktails.
Liberté befindet sich im denkmalgeschützten London Hotel an der Stirling Street. Die Einrichtung ist eine Wein- und Cocktailbar im Pariser Stil. Die Küche verbindet französische und vietnamesische Aromen und ist überwiegend zum Teilen gedacht. Die Gäste empfehlen vor allem die Chili-Krabben-Nudeln, Schweinebauch und verschiedene Bao-Brötchen mit knusprigem Hähnchen, Weichschalenkrabbe oder Tofu und Pilzen. Außerdem gibt es Teigtaschen, einen Meeresfrüchte-Hotpot und gelbes Curry sowie eine separate vegetarische Karte. Der Cocktail Pink Galah wird besonders oft erwähnt. Die Preise liegen vor Ort eher hoch. Eine Reservierung über die Website wird empfohlen; auch Takeaway ist möglich. Das Lokal liegt im Zentrum und ist zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Restaurant: Di–Do 17:00–21:00; Fr und Sa 11:30–14:30 und 17:00–22:00; So und Mo geschlossen
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