Minoko
美野幸
Bekanntes Steinofen-Restaurant an der Spitze der Oga-Halbinsel bei Irido-zaki. Glühende Steine werden in den Holzbottich geworfen, sodass die wilde Madai sofort gart – typische Fischerküche von Oga.
Das Restaurant liegt am Leuchtturm Irido-zaki an der nordwestlichen Spitze der Oga-Halbinsel, eine Minute zu Fuß von der Bushaltestelle Irido-zaki. Das Markenzeichen ist das „Steinofen-Set mit wilder Madai“: In einen Holzbottich mit Madai und Miso-Suppe werden stark erhitzte Steine gelegt, die Brühe kocht sofort auf. Dazu gibt es Madai-Donburi mit Marinade, Seeigel-Donburi und weitere Gerichte. Geöffnet ca. 11:00–17:00, mit unregelmäßigen Ruhetagen; sind die Zutaten aufgebraucht, schließt das Lokal früher. Es wird nur Bargeld akzeptiert. Meist ist eine telefonische Reservierung nötig; an Tagen ohne Wareneingang werden eventuell nur Reservierungen angenommen. Zur Goldenen Woche und in anderen Hochsaisonen gibt es keine Reservierungen; man muss am Morgen selbst vorbeikommen und sich eintragen. Es gibt nur wenige Parkplätze. Das Steinofen-Set kostet ab ca. 3.000 JPY.
Öffnungszeiten
ca. 11:00–17:00, bei ausverkauften Zutaten früher geschlossen; unregelmäßige Ruhetage
Sehenswertes in der Nähe
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