Mairang
Kleines Lokal im Norden der Stadt, eines der wenigen Restaurants mit Tripuri-Stammesküche; bekannt für Schweinefleisch mit Bambussprossen und geräuchertes Schweinefleisch.
Das Lokal liegt im Norden der Stadt in Barjala an der Bolagiri Road, nahe Shyandan Press, etwas abseits des Zentrums; mit dem Taxi ist es bequemer zu erreichen. Der Betreiber bezeichnet sich als Tripuri-Restaurant und setzt auf Schweinefleisch: Schweinefleisch mit Bambussprossen, geräuchertes Schweinefleisch und Schweinerippchen. Dazu gibt es Stammesgerichte wie Wahan Mosdeng und Gudok sowie scharfe Begleitsoßen. Außerdem stehen chinesische Gerichte auf der Karte, etwa Chowmein und Hähnchen in Chili. Pro Person rechnet man mit etwa 200 Rupien; die Preise sind günstig. Die Küche arbeitet eher langsam, daher sollte man Stoßzeiten meiden.
Öffnungszeiten
Täglich 11:00–21:00
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