Zibu
Fusionsrestaurant von Küchenchef Eduardo Palazuelos mit Palmdachterrasse über der Bahía de Marqués, ideal für ein Abendessen.
An der Aussichtsstraße Escénica gelegen, 2006 bzw. 2007 eröffnet; Gründer ist Küchenchef Eduardo Palazuelos. Mexikanische und thailändische Aromen werden kombiniert. Die meisten Plätze sind im Freien oder unter dem Palmdach, mit Blick auf die Bahía de Marqués, und am Abend wirkt das Licht besonders sanft. Spezialitäten sind die Yin-Yang-Garnelenküchlein mit Mango-Ingwer-Sauce und Tamarinden-Chipotle-Sauce, rotes Curry mit Lachs und Hummerschwanz. Es gibt nur ein Abendangebot; Reservierung 24 bis 48 Stunden im Voraus, das Restaurant verlangt eine Buchung und hat eine Stornoregelung. Von Diamante oder aus der Bucht ist ein Taxi am bequemsten.
Öffnungszeiten
täglich 17:30–23:00 Uhr (laut Website)
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